公式blog「はじめての人は飲食店の営業許可申請から(食品衛生管理者講習)」

はじめてキャバクラ、ホストクラブ、バーなど、風俗営業申請（深夜酒類含む）を行う場合は、まず飲食店の営業許可を取得しなければなりません。管轄は各地域の保健所です。保健所でまず事前相談をするのが良いでしょう。（許可に必要な条件で構造を変えないといけないケースもあります）

飲食店には「食品衛生責任者」が必要になります。調理師を含む各適用資格をお持ちであれば不要ですが、そうでなければ「食品衛生協会が行っている、まる1日の講習」を受けることになります。（費用は横浜の場合1万円）

この「飲食店」の許可が下りるまでの期間は1weekから10日間を目安にできます。水回りを中心に立会い検査をパスする必要もあります。（申請費用は横浜の場合1.8万円）

そして、この「飲食店」の営業許可証が無いと、風俗営業申請（深夜酒類含む）を申請できません。

内装工事期間や、お店のオープン時期を考えるにあたって、とても気になるところ。事前の相談を受けることで、およそのスケジュールと費用を提案できますので、お気軽にご相談ください。

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